Dein Restaurant in Flachau: Kulinarik & Genuss im Schützenhof
Regionale & österreichische Küche mit modernem Twist
Einfach gut essen…
Ehrliche, österreichische Küche mit modernem Twist – frisch, regionale Zutaten, voller Geschmack.
Ob in der gemütlichen Gaststube, im großzügigen Speisesaal oder im urigen Stüberl – drinnen in cosy Atmosphäre oder im Sommer auf der Sonnenterrasse, jeder Moment wird zum Erlebnis.
A la carte Restaurant für Hotelgäste & externe Besucher -Für Familien, Aktivurlauber & Genießer
Unser Restaurant in Flachau-Reitdorf ist öffentlich und nicht nur für unsere Hotelgäste geöffnet. Auch externe Besucher sind herzlich willkommen.
Ob nach einem aktiven Tag in den Bergen, zum gemütlichen Abendessen mit der Familie oder für einen genussvollen Abend mit Freunden: Bei uns erwartet dich österreichische und regionale Küche mit modernem Twist, saisonale Spezialitäten und eine gemütliche Atmosphäre.
Traditionelle Wildtage im Schützenhof 2026
Save the date: 24.September – 11. Oktober 2026
Wieder Wildtage im Schützenhof! Auch 2026 setzen wir unsere jahrelange Tradition fort und veranstalten die stets beliebten Wildtage. An drei aufeinanderfolgenden Wochenenden erwarten wir alle Liebhaber der feinen Wildküche, um unsere besonderen, saisonalen Spezialitäten zu verkosten. Unser Küchenchef Hannes hat speziell für diesen Anlass eine exklusive Speisekarte aus feinstem regionalen Wildbret und heimischen Zutaten zusammengestellt.
Wartet nicht zu lange! Aufgrund des großen Erfolgs in den vergangenen Jahren empfehlen wir euch, euren Tisch rechtzeitig zu reservieren. Wir freuen uns darauf, euch bei uns begrüßen zu dürfen!
Kulinarische Leidenschaft von Küchenchef Hannes
Hinter den kulinarischen Highlights in unserem Restaurant in Flachau steht unser Küchenchef Hannes. Mit viel Leidenschaft und langjähriger Erfahrung verbindet Hannes klassische österreichische Rezepte mit modernen, kreativen Ideen.
Jedes Gericht wird von ihm und seinem Team mit Liebe zum Detail zubereitet – ehrlich, authentisch und voller Geschmack. Dabei setzt Hannes konsequent auf heimische Qualität: Wir beziehen unsere Zutaten direkt von Bauern aus der Region, um dir die Frische und den echten Geschmack des Salzburger Landes auf den Teller zu bringen.
W I R . S I N D . E I N .
Ö F F E N T L I C H E S . R E S T A U R A N T
täglich von 08:00 bis 22:00
Warme Küche: 12:00 – 14:00 & 17:30 – 21:00
Frühstück: 08:00 – 10:00 (mit Reservierung)
Start your day the Schützenhof way
Frühstücksbuffet – all you can eat
Täglich von 08:00 bis 10:00 Uhr.
Frische, regionale Zutaten, liebevoll zubereitet – so beginnt jeder Morgen besonders.
Preis: Erwachsene 18 €, Kinder je nach Alter.
Tischreservierung erforderlich – sichere dir deinen Platz und starte den Tag voller Genuss!
Events & Private Feste:
Unser Restaurant kann auch exklusiv für Feiern und Veranstaltungen gebucht werden.
aus auf Entdeckungsreise im
Hotel und Restaurant.
Come for a drink, stay for a meal.
- Salzburger Klassiker & die Welt am Teller: Frisch interpretierte Spezialitäten aus der Region und internationale Highlights – immer saisonal inspiriert.
- Genuss für alle: Abwechslungsreiche vegetarische und vegane Gerichte sowie individuell zubereitete Speisen für Allergiker.
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Für unsere kleinen Gäste: Bunte, gesunde Gerichte, die richtig gut schmecken.
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Ehrlich, regional & frisch: Wir kochen mit Produkten direkt von den heimischen Bauern aus Reitdorf und Umgebung.
- Vom Stiegl Bier bis zum edlen Tropfen: Eine große Auswahl an Getränken für den perfekten Abend.
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Wohlfühlen pur: Entspanne in unserer gemütlichen Stube oder genieße die Sonne auf unserer Terrasse.